AccueilThe People's supermarket
le 17/11/2011 - par oikos Paris Il n'y a pas de commentaire, soyez le premier à réagir !London, UK: the People’s Supermarket, fresh affordable food for the people by the people Le supermarché des gens : des produits frais et abordables pour le peuple, par le peuple. Si la traduction laisse à désirer, le projet, lui, est bien beau.
Le People’s Supermarket, qu’est-ce que c’est ?
C’est un supermarché qui commercialise des produits locaux, artisanaux et bio. Pas très original ? Une énième boutique solidaire ?
Juin 2010, à Londres, dans le quartier de Holborn. Deux entrepreneurs reprennent un supermarché abandonné du centre londonien. Ils espèrent créer un nouveau modèle de distribution. Leur but : vendre des produits de qualité aux personnes les moins fortunées.
Un an et quelques mois plus tard, le supermarché est ouvert. Des gens se pressent à l’intérieur. Ils viennent des quatre coins de Londres. Ils sont venus chercher des produits de qualité à des prix abordables. Les deux co-fondateurs, Arthur Potts Dawson et Kate Wickes-Bull ont de quoi être fiers.
Comment ça marche ?
Le supermarché est un magasin d’alimentaire sans but lucratif. Il fonctionne sur le modèle coopératif. Les membres de la coopérative en sont à la fois les gérants et les propriétaires. Les membres de la coopérative s’engagent à verser une cotisation annuelle de ₤25 et à donner 4 heures de leur temps par mois, en échange de quoi ils bénéficient d’une remise de 10% sur les produits. L’intérêt est double : les prix restent bas et les coûts de personnel sont minimisés. Aujourd’hui, la coopérative comprend plus de 350 membres, reconnaissables à leurs t-shirts jaunes. La communauté décide de tout et réinvente notre façon de faire les courses. Elle choisit les produits à commercialiser, les fournisseurs, les horaires du magasin, la stratégie de l’activité. Ici, un homme égale une voix. L’intégralité des bénéfices est reversée dans l’organisation.
Le supermarché engagé
Cette entreprise sociale est aussi une entreprise citoyenne. En effet, le people’s supermarket participe à un programme gouvernemental de « community service » visant à former des jeunes âgés de 18 à 25 ans à la recherche d’un emploi.
Les produits proposés dans les étales et sur les étagères sont les mêmes produits que dans les magasins ordinaires : des fruits et des légumes, des viandes, des poissons et des produits laitiers, des produits céréaliers, du café, du thé et des biscuits. Ils proviennent essentiellement d’Angleterre et des producteurs indépendants. Ce sont souvent des produits refusés par les traditionnels canaux de distribution, comme les fruits et légumes non calibrés ou abîmés. D’ailleurs les produits qui seraient invendables tels quels sont cuisinés sur place où un service traiteur prépare tous les jours soupes, sandwiches et autres petits plats à consommer dans la journée.
Le supermarché fonctionne sur les idées et la bonne volonté de chacun. D’ailleurs, dans le coin Information, une boîte à idée ou « suggestion box » n’attend que les vôtres.
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