Les vins de Bordeaux se sont offerts à nous le 21 février 2008. Vous retrouverez dans cet article quelques infos sur la séance et un power point explicatif sur le bordelais et les appellations. Souvenirs, souvenirs...
Jeudi 21 février prochain, Elyxir MS accueillait les Vins de Bordeaux pour une soirée dégustation organisée par le CIVB (Centre Interprofessionnel du Vin de Bordeaux) que nous remercions...
Au programme découverte de cette région incontournable du paysage viticole français :
et oh pop pop... coktail-dégustation (pains aux céréales, lardons, pavot, sésame, noix et olives, des tourtes aux légumes et autres quiches suivis de tartes normandes de la maison Paul et dégustation de vins de Bordeaux différents de ceux goûtés en séance !!!)...
Les vins dégustés étaient les suivants :
1) Première Côte de Blaye (AOC) - 2004
Château Cailleteau Bergeron
Dartier et fils EARL - Mazion - 33390 BLAYE
2) St Emilion (AOC) - 2000
Château de la Cour
EARL du Grand Delacour - Vignolet - 33390 SAINT EMILION
Et puis cadeau, un ptit powerpoint explicatif (qui n'est pas celui de la séance mais qui se défend pas mal aussi) pour reprendre les grandes lignes du vignoble bordelais ainsi que quelques précisions sur les différentes appellations...
Elyxir MS
initiation à l'oenologie, 
