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le 26/03/2005 - par ESSEC Japon Il n'y a pas de commentaire, soyez le premier à réagir !Le port de Tokyo, très connu pour son Chinatown. Une destination idéale pour un shopping suivi d’un restaurant (chinois évidemment).
C’est une grande ville mais on peut faire le tour des choses à voir à pied, c’est plus agréable s’il fait beau, ou encore en bateau. Pour vous y rendre, prenez la 東海道線 (とうかいどうせん) ou la 横須賀線 (よこすかせん), comptez 30 minutes depuis 品川 (しながわ) jusqu’à Yokohama (ou encore la 東急東横線 (とうきゅうとうよこせん) depuis Shibuya, plus rapide avec un limited express dont le terminus est Chinatown).
Commencez par la gare centrale : pour le shopping, plusieurs grands magasins. Du côté de la sortie ouest, vous trouverez aussi des game centers, des bars et des cinés. Passez ensuite du côté de la sortie est pour vous rendre vers Minatomirai, le quartier gagné sur la mer. Vous y trouverez, en plus de nombreux shopping malls, la Landmark Tower, la plus haute tour du Japon, flanquée d’un hôtel en forme de bateau à voile et d’un parc d’attractions. Dans la tour même, des magasins, des magasins, encore des magasins, des hôtels et des bureaux (quand même). Dans le coin, il y a aussi le Hard Rock Café de Yokohama. L’entrée est un peu cachée, cherchez la grosse guitare qui est assez visible, le restaurant est derrière à droite, en dessous d’un escalier.
Direction ensuite le 山下公園 (やましたこうえん), un joli parc en face de la mer (comptez 20 minutes à pied depuis Minatomirai). Le long de la promenade, vous tomberez sur Akarengai, des entrepôts de briques rouges au bord de l’eau refaits à neuf qui abritent maintenant des restaurants et un centre commercial. Le coin « ロマンチック» par excellence. Derrière ce parc, le clou de Yokohama : le Chinatown ! Là, vous n’êtes plus au Japon. Des restaurants chinois et des magasins chinois partout (et des touristes aussi). Le quartier est plutôt joli avec ses enseignes de toutes les couleurs, ses portes richement décorées et même un temple chinois. Pour les restos, c’est simple : allez là où il y a de la queue ! (attention quand même)
Nous vous conseillons le 菜香 (さいこう), élu meilleur resto du Chinatown par les habitants de Yokohama ne travaillant pas dans un resto chinois (ils ne doivent pas être très nombreux !), dans la 市場通り (いちばどおり), une rue transversale. Il y a du monde, mais cela vaut le coût d’attendre. L’annexe du 菜香, le 菜香新館 (さいこうしんかん) près du Holiday Inn est très bon aussi avec des prix raisonnables.
Si vous avez le temps, une curiosité près de la gare de 新横浜 (しんよこはま) : le Musée du Ramen, ラーメン博物館 (はくぶつかん). Le ラーメン est un plat de nouilles dans du bouillon, d’origine chinoise. Il fait partie de la cuisine japonaise depuis l’après-guerre, c’est même un des plats nationaux. De là à y consacrer un musée... Au rez-de-chaussée, vous avez une exposition qui retrace l’histoire du ラーメン, les différentes variétés de ラーメン instantanés, etc. Mais c’est surtout le sous-sol qu’il faut voir : une reconstitution d’un quartier de Tokyo fin années cinquante (lorsque l’on mangeait beaucoup de ラーメン, plat populaire par excellence car rapide et peu coûteux) avec neuf restaurants différents.
Suivant les régions, le ラーメン est bien différent : à Tokyo le bouillon est à la sauce de soja, à Hokkaido au miso par exemple. Vous pouvez en manger à partir de ¥700 et prendre de petits plats pour en goûter beaucoup. Il faut compter 15 à 20 minutes d’attente pour les meilleurs mais cela en vaut la peine. Le musée est à cinq minutes à pied de la gare de 新横浜. L’entrée coûte ¥300. En revanche, évitez le musée d’art moderne de Yokohama, il est presque vide.
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