Beaucoup de personnes se sont posé cette énigmatique question. Voici les meilleurs (et les pires) réponses trouvées par des spécialistes en la matière.
Le best of
Trucs à peu près normaux
Mets l'oignon une dizaine de minutes au congélateur avant de le couper.
Dans le même style, on peut également passer l'oignon sous l'eau froide pendant 1 ou 2 minutes.
Pour éviter de pleurer tout en éminçant un oignon, il suffit de se placer sous le ventilateur de la hotte de cuisine et de l'actionner. Ou, pour "ceux qui n'habitent pas chez maman papa qui ont une vraie cuisine", couper l'oignon près d'une source d'aération, comme une fenêtre ouverte.
Il paraît que porter des lentilles de contact permet de diminuer cet effet indésirable... à vérifier.
Trucs absolument débiles (authentiques)
"Pour ne pas pleurer en coupant et épluchant les oignons, il faut respirer par la bouche uniquement." Si t'y arrives sans te marrer, chapeau?
"Tu peux également mâcher de la gomme en coupant les oignons." Encore mieux? mais goût fraise ou menthe?
"Pour émincer les oignons sans pleurer, utilise une roulette à pizza." Et pourquoi pas une tondeuse à gazon tant qu'on y est?
"Pour éviter de pleurer lorsqu'on coupe un oignon, il faut (je corrige, "on peut") laisser couler un petit filet d'eau à côté de son poste de travail." Et si le filet d'eau n'absorbe pas assez coupe l'oignon sous la douche?
"Pour éviter les pleurs causés par les oignons, il suffit de verser un peu de vinaigre sur la planche à découper avant de couper les oignons." En plus, c'est pratique pour faire sa sauce salade après!
"Pour ne pas pleurer en coupant des oignons, il faut mouiller la lame du couteau avec du jus de citron avant de les couper." Amusez-vous à le faire, moi j'ai pas cherché.
"Épluchez vos oignons sous l'eau pour éviter les larmes." Désolé, c'est que pour ceux qui ont une piscine ou une grosse baignoire!
20/08/2004
Les personnes qui ont lu cet article ont aussi lu :
Moi on m'a dit : coupe les dans une bassine d'eau (ou un grand saladier) : ça marche mais hyper pas pratique pour couper en petits morceaux, car tout se barre. Rien ne vaut la planche à découper.
Je confirme : les lentilles de contact diminuent voire annulent l'effet de l'oignon, a tel point que quand on en coupe un en portant ses lunettes et non ses lentilles, on est tout surpris de se mettre a pleurer. C'est toujours ca de pris pour nous les bigleux...
Couper l'oignon sous l'eau n'est absolument pas débile, le composé libéré par l'oignon réagi avec celle ci au lieu de réagir avec l'humidité de nos yeux.
cf http://dispourquoipapa.free.fr/homme/ho0020.htm par exemple
Parce qu'il n'y a pas que les pâtes au beurre dans la vie! Parce qu'il est impensable d'aller manger au McDo 3 fois par jour! Parce que y'en a marre des plats au micro-ondes qui n'épatent personne!
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Gastronomie
Mets l'oignon une dizaine de minutes au congélateur avant de le couper. 
Parce qu'il n'y a pas que les pâtes au beurre dans la vie! Parce qu'il est impensable d'aller manger au McDo 3 fois par jour! Parce que y'en a marre des plats au micro-ondes qui n'épatent personne!
Moi on m'a dit : coupe les dans une bassine d'eau (ou un grand saladier) : ça marche mais hyper pas pratique pour couper en petits morceaux, car tout se barre. Rien ne vaut la planche à découper.
24/04/2005 13:22:00 - Laetitia