AccueilBananes en gratin
le 23/01/2011 - par Arya Il n'y a pas de commentaire, soyez le premier à réagir !Ce dessert des Antilles est une recette toute simple et exotique qui épatera vos amis ! Préparation 15 min. Cuisson: 30 min
Pour 4 personnes
Préparation 15 min
Cuisson: 30 min
Ingrédients
4 bananes
40 g de farine
100 g de sucre
40 g de beurre
1 citron
2 oeufs
15 cl de lait de coco
10 cl de rhum
Préparation
Faites chauffer le lait de coco à feu doux dans une casserole
Pelez et coupez les bananes en rondelles et ajouter y le jus de citron puis mettez les rondelles dans un plat beurré
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et les oeufs puis versez le lait encore chaud
Versez la préparation du saladier dans le plat de bananes
Mettez le plat au four pendant 30 mn
Pendant ce temps, faites chauffer le rhum dans une casserole puis versez le sur le gratin à la sortie du four et flambez
Le plat est meilleur servi tiède.
Savourez !!
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