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Desserts

Congolais de Noël

Congolais de Noël

Très peu d'ingrédient, très peu de temps de préparation, très facile... Que demande le peuple !


Ingrédients :
- 200g de noix de coco (ou amandes en poudre)
- 200g de sucre
- 2 gros oeufs

Préparation :
- Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le méalange blanchisse.
- Ajouter ls amandes en poudre, et mélangez avec un batteur électrique.
- Battez les oeufs en neige ferme.
- Ajoutez les blancs d'oeuf doucement à la préparation en remuant dans un seul sens, du haut vers le bas.
- Faire des petits tas sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
- Faire cuire environ 10 minutes en chaleur tournante à 150°C, sans cesser de surveiller que ça ne crâme pas...

Un vrai délice pour les soirées de Noël...


03/01/2008


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