AccueilCharlotte au chocolat
le 01/04/2007 - par Géraldine Il y a 1 commentaire, n'hésitez pas à réagir !Une recette de fêtes à agrémenter de petites décorations de Pâques
Ingrédients (pour 6 personnes) :
30 biscuits à la cuillère
300 g de chocolat noir
2 cuil. à soupe de sucre en poudre
80 g de beurre
6 œufs
Préparation :
Placez les biscuits humidifiés dans un moule à charlotte.
Préparez ensuite votre mousse au chocolat : faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre.
Ajoutez le chocolat fondu, puis les blancs battus en neige.
Remplissez votre moule à charlotte jusqu'à la moitié de mousse au chocolat, posez dessus une rangée de biscuits humidifiés, ajoutez le reste de la mousse et terminez par des biscuits.
Laissez reposer 12 à 24 heures au réfrigérateur.
Démoulez la charlotte et décorez-la avec des œufs de Pâques.
Conseil : vous pouvez humidifier les biscuits avec de l'eau ou un peu de rhum selon vos goûts.
1 commentaire(s)
Comment faites-vous pour obtenir cette belle coque en chocolat ?
par agathe, le 2008-03-15 08:09:00
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