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Desserts

Gâteau à la noisette et à la vanille

Gâteau à la noisette et à la vanille

Un gâteau léger, moelleux et délicieusement parfumé !


Ingrédients :
125g de poudre de noisette
100g de farine
100g de sucre
100g de beurre fondu
3 oeufs
1 yahourt nature ou à la vanille
1 pincée de sel
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé


Préparation :
Battre les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez la poudre de noisette, le sucre vanillé, la levure, le yahourt et peu à peu la farine et le beurre fondu.
Verser dans un moule rond à gateau, un moule à cake ou des mini-moules individuels si vous préférez et cuire 25 min à 200°.


Variante : on peut remplacer la poudre de noisette par de la poudre d'amande et dans ce cas on peut décorer le dessus avec des amandes effilées.


07/06/2007


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