Pour les grands et les petits. Très rapidos à faire avec peu d'ingrédients. Try me!
Pour 4 gourmands
Préparation 5 min
Cuisson 30 minutes
Repos (de la préparation, hein) 4h au frigo
Ingrédients :
250g de lait concentré non sucré
25 cl de lait
2 oeufs
16 CC de noix de coco râpée
5 CC de sucre
5 cuillères à soupe de sucre (pour le caramel)
Préparation :
Dans un saladier, casse les oeufs.
Bats-les avec le sucre et le lait.
Ajoute la noix de coco.
Fais un caramel liquide. En deux mots, tu fais brunir du sucre avec un mini peu d'eau dans une casserole et tu rajoutes de l'eau une fois le sucre caramélisé (attention aux projections, c'est chaud!) pour obtenir assez de caramel liquide pour tapisser ton moule à cake.
Verse le caramel dans un moule à cake ou un petit plat à lasagne. Verse ensuite la préparation dans ton moule.
Fais cuire entre 20 et 30 minutes au four à 150°C.
Laisse reposer au moins 4 heures au frigo.
Démoule (et là, admire le caramel qui dégouline de partout…)Sers froid.
Détail qui tue : rajoute de la noix de coco râpée sur ton flan démoulé. So déco…
31/05/2005
Les personnes qui ont lu cet article ont aussi lu :
pour changer un petit peu, ne mettez pas le caramel
et à la place servez votre flan sur un lit de chocolat noir fondu avec crème fraîche liquide
c'est encore meilleure!
Parce qu'il n'y a pas que les pâtes au beurre dans la vie! Parce qu'il est impensable d'aller manger au McDo 3 fois par jour! Parce que y'en a marre des plats au micro-ondes qui n'épatent personne!
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Parce qu'il n'y a pas que les pâtes au beurre dans la vie! Parce qu'il est impensable d'aller manger au McDo 3 fois par jour! Parce que y'en a marre des plats au micro-ondes qui n'épatent personne!
très bonne recette
11/06/2005 17:28:00 - acachou