AccueilLa pogne de Romans
le 14/11/2006 - par Géraldine Il n'y a pas de commentaire, soyez le premier à réagir !
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Une recette traditionnelle de Pâques mais qui garde toute son originalité avec son petit goût de fleur d'oranger! A déguster toute l'année!
INGREDIENTS :
5 œufs
700 g de farine
175 g de beurre
200 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
1 zeste de citron
40 g de levure
1 pincée de sel Battre les œufs, le sucre, le beurre, la levure et 1/3 d'un verre de fleur d'oranger.
Incorporer la farine ; pétrir et mettre en boule. Laisser reposer 5 heures.
Repétrir. Laisser lever 2H30 puis former une couronne avec la pâte.
Mettre au four Th6 pendant environ 30 minutes.
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