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Gastronomie

Apéripâtes

Une recette très originale, très raffinée, qui égaye les apéritifs.

Ingrédients :
- Des énormes pâtes creuses
- mayonnaise légère
- des petits pois
- du thon
- du basilic
- du sel, poivre

Préparation :

1) Faire cuire les grosses pâtes, al dente, qu'elles restent assez dures, pour pouvoir les fourrer sans
qu'elles tombent... Et les faire refroidir. réserver au frais.
2) Préparer la farce: dans un saladier, mélanger assez de mayonnaise et de thon qu'il faut pour que
le goût vous convienne. Ajouter des petits pois, (autant que vous souhaitez), et assaisonnez de sel,
poivre, et basilic. Votre farce est prête.
3) Fourrer les pâtes avec la farce. Réserver au frais.
4) Servir froid, à l'apéritif.

recette
par kriss, le 2006-10-02 20:26:00

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