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Gastronomie

Salade d'été

Une salade fraicheur pour des déjeunés en terrasse ensoleillée...

Ingrédients :
- un melon frais
- salade feuille de chène
- jambon cru en cubes, ou petits morceaux
- parmesan
- pignons
- tomates cerise
- croutons à l'ail et huile d'olive
- ciboulette- huile d'olive et vinaigre balsamique

Préparation :
- Laver, essorer et couper la salade
- Préparer le melon en petites boules de melon (grâce à un ustensile spécial)
- Dans des assiettes individuelles, préparer les salades : déposer les feuilles de chène, les boules de melon, le jambon, les tomates cerises.
- Finissez par parsemer des pignons, du parmesan râpé, de la ciboulette et des croutons.
- Assaisonner avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique.

Bon appétit

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