Galettes au saumon fumé

Ca pète, hein? Pourtant, c'est 4 ingrédients et même pas 10 min de préparation...

Pour 4 gourmands
Préparation: même pas 10 minutes

Ingrédients:
_ 2 galettes de sarrasin
_ 380g de saumon fumé en fines tranches
_ 200g de Saint-Môret
_ un peu de ciboulette

Pose une galette sur une planche (j'entends déjà les commentaires…). Sors le fromage de la barquette et mets-le dans un bol afin de le travailler un peu. A l'aide d'une spatule souple, étale-le bien partout sur la galette. Parsème la ciboulette partout et couvre le tout d'une tranche ou deux de saumon. Roule la galette sur elle-même et entoure-la d'un film plastique alimentaire. Comme ça, tu vas pouvoir réserver ta galette au frais jusqu'au moment de servir. Fais pareil pour la deuxième gallette.
Au moment du repas, découpe les rouleaux de galette en rondelles épaisses (entre 4 et 5cm). Dispose-les sur un plateau.

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