Gastronomie : La Salade du pêcheur - esseclive.com (magazine, essec, gastronomie, cuisine, recettes, plat, entrée, dessert, ingrédients, préparation, restaurants, aliments, étudiants)

La Salade du pêcheur

C'est simple mais ça fait un malheur en entrée ou lors de "bouffes" entre amis style buffets dinatoires...

Attention, les doses sont à la louche (on se transmet la recette chez moi...C'est au pifomètre que je la prépare)

Ingrédients pour 6/8 personnes :
- environ 500 gr de pâtes (coudes/piperegate, penne, ou autre grosse pâte)
- 150 gr de crevettes
- 150 gr de thon
- gruyère rapé
- mayonnaise

Préparation :
Cuire les pates al dente, ne pas les laisser coller. Ajouter ensuite le thon émietté et les crevettes avec du gruyère rapé puis ajouter la mayonnaise à votre convenance.

Bon appétit!

25/08/2005

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Commentaires

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bonjour, les pates se mangent chaudes ou froides. ?

12/02/2007 16:38:00 - DOLO

Je pense qu'il faut laisser refroidir les pâtes avant de rajouter les autres ingrédients puis de servir la salade.

08/07/2007 14:02:00 - Géraldine

Oui, tu peux mettre tous les ingrédients quand elles sont chaudes et laisser le tout refroidir sinon tu peux les intégrer une fois que les pâtes sont froides : as you wish! Le tout doit être servit froid in the end. Eliz

08/07/2007 19:54:00 -

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