AccueilPain de thon
le 18/08/2004 - par Emilie Il y a 1 commentaire, n'hésitez pas à réagir !Encore un petit plat sympa pour manger froid par une belle soirée d'été, en entrée ou même en plat selon l'humeur !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour 4 personnes.
Ingrédients :
* 240g de thon au naturel
* 2 oeufs
* 1 citron
* 4 cuillères à café de concentré de tomate
* 4 cuillères à café de crème fraîche
* sel, poivre
* 1 botte de persil
Réalisation :
* Egoutter le thon, le mixer pour obtenir une purée (ou bien l'écraser à la fourchette)
* Hacher le persil. (on peut aussi utiliser du persil surgelé déjà hâché si on n'a pas de persil frais.)
*
Dans un saladier, mélanger la purée de thon avec les oufs battus, le
concentré de tomate, la crème fraîche, le persil et le jus de citron.
Saler, poivrer.
* Verser le tout dans un petit moule à cake. Couvrir
avec un papier d'aluminium et mettre à cuire au four pendant 20
minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau. Le centre doit
être souple mais pas trop liquide.
* Laisser refroidir puis mettre au frais pendant 2 heures.
* Servir froid accompagné d'une sauce tomate.
1 commentaire(s)
Le pain dethon
Ingredients: pour 4 personnes
1 kg de pommes de terre
4 oeufs cuits dure
4 gousses d,ail sel-poivre
1 grosse boite de thon au naturel
Faire cuire les pommes de terre avec la peau,les faire refroidire et les eplucher une foi
froide
Eplucher les oeufs
Hacher les gousses d,ail
Mettre le tout dans un saladier,et ecrasé pommes deterre oeufs,et thon avec les mains
Mettre dans um moulle
Servire froid avec de la mayonnaise
par , le 2006-08-30 08:21:00
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