AccueilCrumble tomates-courgettes
le 12/02/2005 - par none Il y a 1 commentaire, n'hésitez pas à réagir !Voici un bon crumble salé, aux airs de provence
Ingrédients :
- de belles tomates
- de belles courgettes
- beurre
- farine
- chapelure
- huile d'olive
- du basilic
- sel, poivre
Préparation :
Coupez les tomates en huit. Coupez les courgettes en rondelles.
Faites revenir les courgettes dans un peu d'huile d'olive, et asaisonnez (sel, poivre, basilic)
Dans un bol, mélangez du beurre, de la farine et de la chapelure, jusqu'à ce que la pâte ressemble à de gros grumeaux. Mettez autant de farine qu'il est nécessaire.
Dans un plat à gratin, déposez les tomates et les courgettes. Ajoutez un filet d'huile d'olive, sel, poivre, basilic.
Recouvrez les légumes avec la pâte (en grumeaux)
Enfournez jusqu'à ce que ça dore.
Mangez avec une viande ou du poisson.
1 commentaire(s)
Avec des proportions au niveau des ingrédients, ce serait plus facile.
Cependant, recette excellente.
Toutefois, j'ai essayé celle-ci en ajoutant des oignons : encore meilleure !
par Fabienne , le 2005-08-20 14:34:00
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