Gastronomie
Ingrédients (pour 6 personnes) :
Rejoins notre équipe de joyeux cuistos!
Parce qu'il n'y a pas que les pâtes au beurre dans la vie! Parce qu'il est impensable d'aller manger au McDo 3 fois par jour! Parce que y'en a marre des plats au micro-ondes qui n'épatent personne!
La rubrique gastronomie a besoin de toi !
Que tu sois passionné(e) de gastronomie, cuisinier en herbe ou que tu aies juste une recette à partager avec les autres, viens enrichir cette rubrique!
Contacte-moi et envoie la sauce! Géraldine
Partenaires
Pour ma part, je pique le gigot avec des morceaux d'ail, puis je le mets dans le plat, je l'arrose d'une bonne rasade d'huile d'olive, je le recouvre d'herbes de provence, de sel et de poivre pour faire une sorte de croûte, puis je le mets au four. Le temps de cuisson dépend du poids de la bête, et dépend aussi de si on l'aime rosé ou bien cuit. Il faut compter environ 30 min pour 500g pour le cuire à point. Pour les pommes de terre, je les fais blanchir avant de les mettre avec le gigot. On peut soit les mettre environ 15 min avant la fin, soit retirer le gigot et les faire dorer dans le jus sous le grill du four pendant qu'on le découpe. Voilà quelques variantes !
02/04/2007 20:45:00 - Emilie