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Plats

Tomates farcies

Tomates farcies

Une recette simple et idéale en été


 

 Ingrédients (pour 4 personnes) :

8 grosses tomates

250g de chair à saucisse

 Préparation :

Coupez le dessus de la tomate pour en faire un chapeau. Retirez la chair de la tomate.

Disposez les tomates remplies de la chair à saucisse sur un plat beurré et faire cuire 40min th.6 (180°C).

 Il existe différentes variantes pour la farce : on peut rajouter du riz ou bien du pain préalablement gonflé dans du lait que l'on mélange ensuite avec la chair à saucisse.


02/09/2007


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