AccueilCake aux olives et aux lardons
le 03/12/2004 - par Emilie Il y a 1 commentaire, n'hésitez pas à réagir !Tu invites tes copains ou tes beaux-parents à dîner, mais voilà : tu n'as pas d'idée pour l'appéritif ! Pas de panique, il y a le cake lardons-olives !
Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
200g de lardons ou jambon en dés
4 oeufs
1 sachet de levure
sel, poivre
20 cl d'huile d'olive
200g d'olives noires dénoyautées
20cl de lait
300g de farine
Réalisation :
-
Faire dorer les lardons à la poële puis les égoutter dans du papier
absorbant pour éviter qu'il n'y ait trop de graisse (mauvais pour la
ligne!)
- Egoutter les olives et les rincer (sinon elles sont généralement trop salées).
- Verser la farine et la levure dans un saladier, remuer et faire un puit. Ajouter les oeufs, l'huile et le lait en fouettant.
- Ajouter les olives coupées en rondelles et les lardons. Saler, poivrer. Mélanger délicatement.
-
Faire cuire au four préchauffé dans un moule à cake beurré, pendant 45
min à 180°. Servir tiède coupé ou refroid (je déconseille de le mettre
au frigo ) en petits dés à l'appéritif, un vrai délice !
1 commentaire(s)
cr cake est délicieux, mais en réalité, à présent je prépae des cakes selon ce que j ai dans mon frigo, et je peux faire un mélange, lardons fumés,petits carrés de jambon,olives vertes, et noires, gruyère rapé ou en carrés, poivron (peu) mais rouge,vert et jaune, cela fait de la couleur
je vous assure un succès garanti,en gout,et pour les yeux,n'hésitez pas improvisez,vous serez enchanté(e)s bon appétit...
par terny, le 2009-09-10 16:49:00
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