AccueilPoulet Arlequin
le 13/01/2005 - par MH Il n'y a pas de commentaire, soyez le premier à réagir !Une recette très colorée, peu chère et prête en un quart d'heure. Qui dit mieux?
Ingrédients pour 4 gourmands
5 ou 6 escalopes de poulet
1 oignon moyen
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
3 poivrons moyen (1 rouge, 1 jaune et 1 vert pour le style)
400g de tomates concassées en boîte
un peu de persil
du sel, du poivre
Préparation
A l'aide d'un couteau tranchant, découpe le poulet en gros dés.
Epluche et émince l'oignon. Coupe les poivrons en deux, émince-les et coupe-les en petits losanges.
Chauffe l'huile dans une poële. Ajoute le poulet et l'oignon, et fais revenir.
Ajoute les poivrons et cuis 2 à 3 minutes. Ajoute les tomates et le persil, mélange et rajoute du poivre et du sel à ton goût.
Couvre bien et laisse mijoter environ 15 minutes, jusqu'à ce que le poulet et les légumes soient tendres.
Sers chaud.
Mon petit conseil: C'est délicieux accompagné de quelques tranches de pain complet et une bonne salade verte.
0 commentaire(s)
Ecrire un commentaire
En validant, j'accepte les conditions générales d'utilisation du site.
vers Mag'
Abonnez-vous au Mag' ESSEClive // Syndicate to ESSEClive Mag'
