Voici l’adresse d’un autre restaurant argentin à Paris, unique en son genre!
Ce restaurant est des plus surprenants. Il est en effet installé dans une ancienne boucherie. Mais une boucherie que l'on ne croise plus guère de nos jours. Il s'agit d'une boucherie des années 1970, avec des meubles orange vifs, la liste des prix de la viande encore accrochée au mur, son carrelage vert au motif de fourchettes, son sol rouge... Toute une ambiance pour vous mettre en appétit. On regrettera toutefois la proximité des tables qui rend vos conversations tout de suites moins privatives. Mais cela n'est pas une caractéristique de ce lieu.
Evidemment, dans un restaurant argentin, on s'attend à une viande hors du commun, sans commune mesure avec les grillades proposées dans les restaurants classiques. Sur ce point, vous serez servis. Que ce soit un « Bife de Lomo » « de Chorizo » ou autre, vous serez regalés ! Sur la carte et sur la vitrine, vous verrez, sur un bœuf orange dessiné, d'où proviennent toutes les pièces de bœuf que vous pouvez manger. C'est amusant et assez instructif pour les amateurs !
En entrée, vous aurez le choix entre des chaussons fourrés au bœuf ou au maïs, Ris de veau sur purée d'aubergines grillées, poivrons grillés et encore d'autres spécialités argentines, qui vous ouvriront l'appétit. En ce qui concerne les quantités, les plats sont raisonnables. Servis avec des « patatas fritas », une sauce blanche raffinée, et un mélange d'oignions tranchés, de tomates en dés et d'huile d'olive qui s'allient à merveille à tous les plats, le tout d'une manière plutôt esthétique, ce qui est plutôt rare pour un restaurant argentin, il faut bien le dire. Le vin argentin est bon, et les serveurs prêts à vous conseiller un bon Malbec, un Sancerre ou encore un Morgon Marcel Lapierre...
Les desserts sont à base de Dulce de Leche, mais il ya aussi quelques innovations, confiture de coings, servie en bloc, surmonté par des framboises et des fraises avec un nappage de mascarpone... Une excellente touche sucrée pour terminer le repas !
Conseils ! : Il n'est pas évident à trouver si vous ne connaissez pas trop le coin, donc consultez un plan en avance. Certains disent qu'il faut réserver, je n'en ai pas eu besoin. A voir donc.
L'addition s'il vous plaît ! : Les entrées se situent aux environs de 8€, tout comme les desserts. Les plats, eux, ne tombent pas en dessous de la vingtaine d'euros.
Mais le midi, vous trouverez la formule du jour, généralement constituée d'une entrecôte argentine garnie de frites maison et des sauces, avec un verre de vin, pour la modique somme de 14€ ! Une affaire !
Parce qu'il n'y a pas que les pâtes au beurre dans la vie! Parce qu'il est impensable d'aller manger au McDo 3 fois par jour! Parce que y'en a marre des plats au micro-ondes qui n'épatent personne!
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