Elu meilleur restaurant de station européen par un magazine anglais, cette pizzeria atypique mérite qu'on s'y arrête.
A priori, quand on est à la montagne, on n'a pas spécialement envie de manger des pizzas. Après une bonne journée de ski, on préfère en général déguster une fondue ou une bonne raclette. Pourtant, passer à côté de la Casa Mia serait une erreur tant la qualité des pizzas vaut le détour pour un prix généralement compris entre 9 et 10 euros.
Le pizzaïolo est italien et les serveuses lui parlent tant bien que mal dans sa langue maternelle. La patronne doit elle aussi avoir des origines transalpines tant elle a de l'énergie à revendre. Il n'y a qu'à la voir applaudir la chanteuse qui vient mettre l'ambiance en soirée pour comprendre que la discrétion n'est pas son fort ! Son frère a lui aussi un caractère atypique : derrière le bar, il parle à voix haute aux clients et n'hésite pas à les interpeller avec humour.
Personnellement, je recommande vivement la pizza Paysanne recouverte de jambons de Parme : un délice. Mais il y a vraiment l'embarras du choix avec les traditionnelles Reine ou Napolitaine mais aussi avec une quinzaine d'autres pizzas dont certaines sont très originales. Il y a ainsi la pizza du pizzaïolo qui porte la mention "En espérant qu'il soit de bonne humeur?". Comme son nom l'indique, la Rebloche est agrémentée des spécialités locales (mais n'est sans doute pas des plus légères !). Les fins gourmets peuvent aussi commander une pizza truffée mais là, attention au prix (18,5 euros).
Si vous préférez manger savoyard, la carte propose également des plats locaux. Outre la tartiflette, on retiendra surtout l'assortiment de viandes rôties et flambées : spectaculaire !
La cave est elle aussi particulièrement bien fournie. Elle se compose notamment de vins italiens. Pour se mettre en appétit, je recommanderai l'apéritif italien (6 euros) composé de trois alcools et d'une bruschetta. La cave se compose, outre des vins savoyards, de très grands vins. On notera ainsi la présence d'un Château Yquem 1976 et d'autres grands crus classés.
LA CASA MIA Imm. Miravidi Arcs 1800 73700 Les Arcs tél : 04-79-07-05-75
02/01/2008
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