Les photos du cours de Jean-Jacques Massé (2006-2007)

le 14/10/2007 - par Lucie Il n'y a pas de commentaire, soyez le premier à réagir !

Les photos du cours de Jean-Jacques Massé (2006-2007)

Pour la St Valentin, le directeur gastronomique de la Grande Epicerie de Paris (Le Bon Marché) est venu apprendre à une soixantaine de chanceux à mijoter des plats romantiques...

3 ateliers de 20 personnes se sont ainsi succédés.

Au Menu :

Entrée : Canneloni de saumon fumé, spaghetti de concombre, sauce wasabi.

Plat : Pain perdu de fois gras au pain d'épice, chutney de pommes et poires

Dessert : Chiffonnade de crèpe suzette, poelée de fruits de saison et quenelle de crème d'Yssigny.

Un espace dégustation avait été mis en place, pour que les couples de cuisiniers puissent ensuite déguster leurs plats autour d'un bon verre de vin...

Voir les photos


0 commentaire(s)
Ecrire un commentaire
 

En validant, j'accepte les conditions générales d'utilisation du site.

SONDAGE

Connectez-vous pour voir le sondage !

Partenaires de Label Sauce

 

 

 

 

label-sauce/logo-label-sauce-2008-version-net.jpg
 

 

Partenaire officiel fiancier

 

  label-sauce/logo-hsbc.jpg

 

Partenaire officiel

label-sauce/soparind.jpg

Partenaires à l'occasion d'événements 2009-2010

 

 

Soirée cocktail 2009


 

Grand Dîner 2010

 

 

label-sauce/ifa.jpg

 

 

 

Journée du chocolat 2010

label-sauce/baron.jpg

 

label-sauce/mdc2.jpg

label-sauce/valrhona.jpg

 

label-sauce/revillon.jpg

label-sauce/deneuville.jpg

Concours Inter-association 2010

 

label-sauce/ifa.jpg

 

 

 

     

 

 

 


vers Partenaires de Label Sauce