Mannheim : L´Oktoberfest : le mythe bavarois !

L´Oktoberfest : le mythe bavarois !

Que connaît chaque Français de la culture allemande ? La bière bien sûr et la fameuse fête qui lui est dédiée à Munich' l'Oktoberfest, qui a lieu sur la Theresien Wiese les deux derniers week-ends de septembre et le premier week-end d'octobre.

C?est un événement à la hauteur de sa réputation : près de trois mois d?installation et trois mois de démontage pour deux semaines de folie qui font de l?Oktoberfest la plus grande fête populaire au monde ! Le principe : auf der Wiesn, une allée dédiée aux divertissements avec des manèges en tout genre plus impressionnants les uns que les autres et une seconde allée dédiée au breuvage
local avec d?immenses tentes dressées avec le concours des brasseries munichoises, parmi lesquelles il convient de citer Spaten, Franziskaner, Lövenbräu, Hofbräu,?

A première vue, on n?est pas si loin du cliché : les touristes sont en effet nombreux : qu?ils soient américains, hollandais, russes ou anglais, ils sont là pour boire et le font bruyamment savoir, coiffés de leurs couvre-chefs ridicules aux couleurs bleues et blanches de la Bavière? Mais le touriste français est prévenu tant les légendes autour de cet événement sont nombreuses. Les tentes sont pour certaines effectivement gigantesques? imaginez plutôt : plus de 7000 personnes sous un même chapiteau dégustant des bières dans des quantités souvent immodérées dès 11h du matin ! Pourtant sous les tables ne se trouvent pas les fameuses petites rigoles à uriner dont on entend souvent parler en France? et l?ambiance est finalement étonnamment bon enfant.

L?Oktoberfest est en fait avant tout une affaire de traditions et surtout une affaire de Bavarois? et cela fait déjà des siècles. C?est pourquoi, je vous recommande d?y aller en compagnie d?autochtones. Vous acquerrez ainsi tout un vocabulaire spécifique à la Wiesn. Il faudra parler de Mass et de Krüge pour la pinte de bière et son verre? qu?il faudra apprendre à tenir en main sans douleur... Vous tenterez d?emprunter à un ami bavarois une Lederhose pour les garçons ou un
Dirndl -du plus bel effet sur les charmantes Bavaroises- pour les filles. Auf der Wiesen, vous fréquenterez les Zelt qu?il conviendra d?appeler par leur petit nom? Vous apprendrez alors que certaines -généralement les plus vastes- sont réservées aux touristes comme celle du célèbre Hofbräuhaus alors que d?autres -traditionneller und gemütlicher- sont réservées aux vrais Münchner à l?exemple de la traditionnelle Fischer-Vroni ou de l?exubérante Schottenhammel (on parle simplement du Schotten) qui abrite toute la jeunesse dorée de Bayern et d?ailleurs.
Là, l?Oktoberfest ne devient que plaisir, tradition et rencontres dans une ambiance indescriptible? entre chants traditionnels et hits anglo-saxons? debout en costume traditionnel sur des tables instables, un peu comme lors d?une bouffe Grand Hall très réussie?

A la fermeture des Zelt, sur les coups de 22h, la soirée ne fait que commencer sur Munich, ses Innenhof, ses nombreux Cafés et son P1, tous entièrement dédiés à l?Oktoberfest et à une jeunesse en Lederhose et Dirndl.

Munich fera sûrement l?objet d?un prochain article? en attendant faites attention en rentrant? même à vélo, il y a des contrôles d?alcoolémie !

Et n?oubliez pas : Krüge hoch! Ein Prooosit, eeeeiiin Proooosit derGemüüüütlichkeit! pom pom pom...

27/11/2003