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Oikos Paris

Les fruits et légumes bio de Cergy

Des fruits et légumes de saison , locaux et bio, livrés directement sur le campus !

Principe: dans le cadre d'un partenariat avec oikos Paris, des maraîchers de Cergy, Valérie et Alain Crochot (Les Plaisirs du Jardin), viennent tous les quinze jours directement sur le campus pour vous proposer des fruits et légumes locaux, biologiques et de saison, vendus au détail ou par paniers.

Prochaine vente:

MARDI 30 MARS 2010 de 12h à 13h en HDA

Renseignements et réservations : fruitsetlegumessec[at]gmail.com

Sur simple demande, vous pouvez être inscrits sur la liste de diffusion pour connaître à l'avance la date de la prochaine vente et la composition des paniers.

Vente au détail ou par paniers :

Deux tailles de paniers sont proposées : petit à 12€ (environ 2 personnes) ou grand à 16€ (environ 4 personnes). Le format idéal pour la coloc' !

Les paniers sont toujours composés au moins d'une salade et d'une variété de fruits, le reste varie selon la saison et la météo. Si un ingrédient du panier ne vous plaît pas, vous pouvez l'échanger contre autre chose.

Dès que nous connaissons la composition des paniers, nous l'envoyons à ceux qui nous ont laissé leur mail sur fruitsetlegumessec[at]gmail.com .

N'oubliez pas d'amener vos sacs cabas: des sacs en plastique vous sont proposés gratuitement, mais ce n'est ni très solide ni très écolo...

Exemples du contenu des paniers selon la saison :

. Printemps : Tomates cerises, Framboises, Carottes nouvelles, Oignons blancs, Epinards, Artichauts...

. Eté : Radis, Tomates rondes, Courgettes, Aubergines, Poivrons, Salades, Oignons jaunes, Fraises...

. Automne : Potimarrons, Haricots verts, Céleri-raves, Potirons, Mâche, Betteraves rouges, Framboises...

. Hiver : Poireaux, Carottes, Navets, Pommes de terre, Courges, Conserves artisanales élaborées à partir des légumes d'été (ratatouille, soupe de tomates)...

Pour une liste plus exhaustive: tableau des fruits et legumes par saison.pdf

5 + 1 bonnes raisons de prendre un panier:

1. Parce que les légumes cay bon!

2. Parce qu'ainsi vous tiendrez votre résolution de manger plus de légumes...

3. Parce que le rapport qualité/prix des produits proposés est excellent.

4. Parce que vous n'avez plus à vous déplacer.

5. Parce que vous découvrirez de nouvelles saveurs.

+1: Parce qu'en mangeant des fruits et légumes de saison, produits à Cergy et biologiques, vous réduirez considérablement votre empreinte écologique (composée à 30% de l'impact de vos choix alimentaires).

Par exemple, un fruit importé hors saison par avion consomme pour son transport 10 à 20 fois plus de pétrole que le même fruit produit localement et acheté durant sa saison naturelle : 1 kg de fraises d'hiver peut nécessiter l'équivalent de 5 litres de gasoil pour arriver dans notre assiette.

Alors n'hésitez plus et inscrivez-vous!

Nous sommes à votre disposition

fruitsetlegumessec[at]gmail.com

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